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梅花香自苦寒来

——偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂。

 
 
 

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圣诞甜点总动员(五)花心巧克力曲奇  

2011-11-14 22:53:58|  分类: 西式烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        曲奇很难吗?一点也不!今天的的主打是:巧克力杏仁曲奇和巧克力水果曲奇。圣诞甜点总动员(五)花心巧克力曲奇 - 寒梅 - 梅花香自苦寒来

材料及步骤:圣诞甜点总动员(五)花心巧克力曲奇 - 寒梅 - 梅花香自苦寒来

 

 

 

黄油 150 g, 糖粉 65 g,淀粉 100 g, 杏仁粉 30g, 面粉 120g, 鸡蛋 1个,可可粉 2 茶匙, 黑巧克力 200 g,杏仁粒 50 g, 切碎的水果蜜饯 20 g

 

 

圣诞甜点总动员(五)花心巧克力曲奇 - 寒梅 - 梅花香自苦寒来
1.黄油融化,与糖和所有粉类混合,加入鸡蛋

2.烤箱预热200°,拌好的面糊装入裱花嘴,烤盘上铺锡纸,涂上黄油,挤上各种形状的面糊。烤12分钟,取出放凉。

3.杏仁粒180° 烤5分钟,巧克力水浴融化,拌入杏仁,涂在曲奇表层。

4.单单取巧克力涂在曲奇表层,粘上水果粒。

哈哈,很脆很美味哦!!!

烤了一大盘( ⊙o⊙ )哇

圣诞甜点总动员(五)花心巧克力曲奇 - 寒梅 - 梅花香自苦寒来

 

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