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梅花香自苦寒来

——偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂。

 
 
 

日志

 
 

圣诞甜点总动员(二)杏仁巧克力蛋白饼  

2011-11-07 00:45:51|  分类: 西式烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       这款甜点制作很方便,口味很清爽,值得一试!

圣诞甜点总动员(二)杏仁巧克力蛋白饼 - 寒梅 - 梅花香自苦寒来

 

材料

蛋白 2个, 糖 50 g,杏仁粉 100 g, 肉桂粉 少许,巧克力 少许, 杏仁片 少许

步骤:

1.蛋白逐步加糖,打至干性发泡。缓缓拌入杏仁粉,肉桂粉

2.烤箱150°预热。用小勺在 1. 中 挖成小球状,挨个放在烤纸上,烤 30 分钟

3.取出放凉,巧克力融化,涂在蛋白饼上,撒上杏仁片。完成

        呵呵,很简单吧!

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